7 年前
视频简介
故事发生在1947年的旁遮普邦,印度在脱离英国殖民地统治之后,开始分隔回教徒,印度教派与回教派从此有了冲突。伊尔凡·汗饰演一名被迫逃离家乡的父亲,求子心切的他渴望重建家园,谁料妻子一连生下四个女儿。自欺欺人的他决意要将第四个女儿当儿子抚养,更为“他”安排了一场婚姻,甚至不惜一切…… 本片击败多部亚洲电影,荣获多伦多国际影展NETPAC亚洲电影大奖。评委形容电影“细腻地呈现了身份与转移的议题,片中的难民话题不只影响印度,还影响着整个世界。电影拍摄技术高超,比喻的叙事手法令这个感人故事更能引发观众深思。”。香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。。
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