20 年前
视频简介
六十年代末期的布鲁克林黑人街区，高中生安东尼（Larenz Tate 饰）与好友乔伊、斯格普等人享受着虽不富裕但也饶有兴味的生活。街上的小头目科比欣赏安东尼的球技，经常给予他照顾。毕业前夕，安东尼放弃上大学的机会，选择参军，他带着女友胡安妮塔与父母的牵挂踏上了越南的土地。 安东尼与斯格普所在的连队经历了地狱般的一线作战，有战友为避免被杀使用死人头颅做护身符，开肠破肚的军人请求别人将自己杀死……1973年，安东尼完好无损的回到家乡，但太多事情已经改变，斯格普仍靠拉皮条为生，科比的生意日渐萎缩，胡安妮塔委身于黑帮势力，她的妹妹莎拉则加入了黑豹党……在肉食店工作的安东尼无法忍受这一切，遂决定参与一起针对联邦储备银行的抢劫。。提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。
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