24 年前
视频简介
2018年，危地马拉，内战结束逾二十年，转型正义仍缓步推行。每一寸貌似平静的土地，都可能埋著亟待出土的无名遗骨，每一张缄默的母亲脸孔，都可能藏著不堪回首的惨痛过去。负责遗骨身份识别的青年，从一位玛雅老妇人获知线索，在偏远山区的乱葬岗，或许葬身著从未谋面的父亲。不顾母亲与同事劝阻，他全心投入寻找，难以启齿的身世也将意外揭晓⋯⋯。 没有声嘶力竭的控诉，没有峰回路转的情节，面对充满煽动性的大屠杀题材，《掘爱伤痕》以难能可贵的平实与简约，刻画下一代直视真相的勇气、幸存女性的伤痕与韧性。返璞归真的力量，在戛纳影评人周拿下SACD奖，更获颁金摄影机奖肯定。 “我们有强烈的责任感，要避免任何过度渲染，因为这是一个发生在许多危地马拉人身上的故事。”——塞萨尔·迪亚兹。踏入年尾，許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局，炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋？「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後，再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜！鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗，品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士，無論平、貴食材，他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜，也不少得要花心機的功夫菜，一於跟鼎爺由淺入深學幾招，在過時過節展示廚藝！。
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